Resep Coklat Pudding

 Bahan- bahan  :

     1/4 cangkir gula

     Bubuk 1/4 cangkir coklat tanpa pemanis

     2 sdm tepung maizena

     Sedikit garam

     2 cangkir susu

     1 besar telur

     4 ons semi-sweet chocolate chips

     Empat 6-ons ramekins atau cangkir custard

Cara membuat :

Kocok gula, coklat bubuk, tepung maizena, dan garam dalam panci 2-liter berat. Secara bertahap kocokan di dalam susu. Didihkan, whisking terus, dan mendidih, mengaduk, sampai puding tebal, sekitar 3 sampai 5 menit. Hapus dari panas.

Segera kocok telur ringan dalam mangkuk, sedang panas-bukti, seperti plastik keras atau mangkuk keramik. Sangat bertahap tambahkan campuran cokelat panas untuk telur, mengaduk terus-menerus. Kocok dalam chocolate chips sampai mereka meleleh dan campuran halus.

Tuangkan puding ke dalam ramekins atau cangkir. Jika Anda ingin, tutup permukaan masing-masing cangkir puding dengan beberapa potong keluar kertas lilin untuk mencegah kulit dari membentuk di atas puding. Dinginkan, tutup, sampai dingin, minimal 2 jam.